21.08.2007
Na těsto: 165 g hladké mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 180 g cukru moučky, 180 g zakysané smetany, 50 ml mléka, 30 g kakaa, 125 ml vody, špetku soli
Na náplň: 350 g malin, 2 lžíce cukru krupice, pomerančovou kůru
Do mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva, cukr moučku, kakao a sůl. V jiné míse smícháme zakysanou smetanu s mlékem, vodou a s vanilkovým cukrem. K mouce přidáme směs ze zakysané smetany a vše promícháme. Těsto rovnoměrně rozetřeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Na náplň opatrně smícháme maliny s cukrem a pomerančovou kůrou. Na připravené těsto rozložíme malinovou náplň. Dort upečeme, necháme zchladnout, zabalíme ho do fólie a dáme na hodinu do lednice.
Recept zaslala Renata Varšavová
