25.10.2007
1 a ½ lžičky droždí
100g krupicového cukru
200 – 250ml vlažného mléka
500g polohrubé mouky
2 lžíce rumu
1 vanilkový cukr
trošku soli
špetka muškátového ořechu
2 – 3 žloutky
rozinky podle chuti
150g rozpuštěného másla
Do pekárny dáme nejdříve vlažné mléko, rum, rozpuštěné máslo a žloutky. Poté přidáme mouku. Do jednoho rohu nasypeme cukr + vanilkový cukr, do druhého rohu sůl, přidáme špetku muškátového oříšku a doprostřed nasypeme droždí.
Tato dávka je na 2 mazance!!!!
Dělám z poloviční dávky. Pokud těsto není moc tuhé, přidáme mouku!!!
Nastavení pekárny:
Velikost – střední
Kůrka – světlá
Program – kynutá těsta, potom pečení cca 1:10 hod
Po pípnutí přidat rozinky namočené v rumu!!!!
Recept zaslala paní Lenka A.
Foto: Radka Znorová
