26.07.2008
Suroviny:
250 ml vlažného mléka
1 vejce
1 žloutek
100g roztaveného másla
500g hladké mouky
40g cukru
špetka soli
1/4 čerstvého nebo 1 lžička sušeného droždí
Náplň:
100g másla
200g cukru (může byt i krupice)
3 lžíce skořice
240g hrozinek
150g sekaných nebo strouhaných vlašských ořechů
Postup:
Těsto zpracujeme v domácí pekárně na program těsto. Po dokončení programu těsto vyjmeme z pekárny. Vznikne nádherně vláčné těsto, které buď rozválíte, nebo jen prsty roztáhnete na obdélník asi 30x 40 cm. Ten pomažte rozpuštěným máslem, posypte cukrem, skořicí, sekanými ořechy a hrozinkami.
Těsto po délce srolujte tak, že vám vznikne "závin" o délce asi 40 cm. Ten pak vložte do předem vymazané formy na větší bábovku.
Dejte do nevyhřáté trouby a zapněte na 180°C. Peče se cca 50-60 min.
Recept zaslal p. Mirek
