29.10.2007
250 ml vody (lépe voda + pivo 1:1 to je o moc lepší)
1 vařená brambora
0,5 kg hladké mouky (lépe směs hladké, žitné, celozrnné atd dle obliby)
1/2 lžíce soli
1/2 lžíce kmínu
3 ks feniklu (drceného)
1/2 lžičky cukru
droždí na 0,5 kg mouky
Suroviny dát postupně dle receptu do pekárny a zapnout program "klasik" cca 3:30 hod
Po posledním míchání chléb posypu celým kmínem a hrubou solí, vypadá to lépe. Tento chléb vydrží dlouho vláčný.
Recept zaslala p. Jana Svobodová
