Úvod >> Dezerty >> Košíčky od Helenky

Košíčky od Helenky

12.02.2007

Obrazek

Těsto:
14 dkg másla nebo Hery
18 dkg hladké mouky
6 dkg cukru moučka
2 žloutky
na špičku nože prášku do pečiva


Všechny suroviny zpracujeme v těsto, vyválíme na pomoučeném vále na plát. Připravíme si formičky ve tvaru košíčků a skleničku v průměru, jako je průměr formičky u horního okraje. Skleničkou vykrajujeme kolečka a vkládáme je do formiček. V předehřáté troubě upečeme do růžova, horké vyklopíme a vychladlé plníme krémem.

Krém:
15 dkg másla
15 dkg cukru moučka
1 vanilkový cukr
1 žloutek
300 ml mléka
1 vanilkový puding

Vychladlý puding uvařený z mléka a 1 sáčku vanilkového pudinku, našleháme ve šlehači.
Košíčky naplníme sáčkem s ozdobnou špičkou a navrch zdobíme kompotovanou třešní a plátkem kompotované broskve.


Dobrou chuť přeje Helenka.

Obrazek

 

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

RE: Zdena (Radůza, 24. 06. 2007 11:18)

Mléko s vanilkovým cukrem přivedeme k varu a poté nalijeme rozmíchaný puding. Po vychladnutí až budeme zašlehávat tuk přidáme moučkový cukr.

Prakticky platí mouč. cukr - až po uvaření, cukr krystal - do mléka uvařit ;o)

Košíčky od Helenky (Zdena, 24. 06. 2007 10:45)

Ahoj Radko, prosím tě když se vaří mléko s pudinkem na krém můžeš mě prosím napsat zda se ten pudink osladí dle návodu a nebo se to na krém nesladí dík za odpověd měj se ahoj.