Co potřebujeme:
2 balíčky BE BE sušenek, nejlepší je koupit jedny tmavé a jedny světlé, ale nemusí to tak být, jen to lépe vypadá po nakrájení
libovolné ovoce, je možné i ovoce z kompotu, které ale dáme dobře okapat
trošku rumu nebo jiného likéru – nepovinně!
čokoládu na polevu
alobal na zabalení
Postup:
Utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh a nepovinně trošku rumu, nebo jiného likéru. Je lepší hmotu šlehat šlehačem, hmota je trošku tuhá. Já osobně jsem to nikdy nemíchala rukou, ale jistě je to s troškou námahy taky možné.
Na pracovní ploše rozprostřeme alobal, na který ukládáme BE BE sušenky tak, že vytvoříme 3 řady po 7 kusech sušenek, střídáme vždy jednu tmavou a jednu světlou jako na šachovnici.
Na tyto tři řady sušenek rozprostřeme polovinu umíchané hmoty.
Nezalekneme se toho, že hmota je tuhá a sušenky se po alobalu pohybují, přidržíme si vždy 2 u sebe jako na obrázku a natíráme, sušenky se tou vrstvou náplně spojí.
Na tuto náplň ukládáme zase sušenky, tentokrát opačně – tmavou na světlou atd.
Natřeme druhou vrstvou náplně – tentokrát už se nepohybují a natírá se nám dobře.
Na prostřední řadu položíme ovoce podle vlastního výběru – nedáváme ho příliš mnoho, střecha by se nám nahoře nezavřela, ale kdyby se to stalo, tak žádná katastrofa, i tak bude vypadat hezky a chutnat dobře.
Pomocí alobalu přiklopíme delší strany k sobě tak, že se sušenky spojí do střechy. Na délku bude měřit cca 40cm, to je na jeden plech.
Zabalíme a na plechu uložíme do chladna, necháme odpočívat, nejlépe přes noc, aby sušenky pěkně nasákly.
Nakonec polijeme čokoládou, necháme ztuhnout a krájíme – nejlépe nožem namočeným v horké vodě, pak bude řez pěkně hladký.
Tento recept poslala Bety a tímto jí děkuji!
