Úvod >> Co k obědu >> Sýrové karbanátky

Sýrové karbanátky

30.12.2006

ikona tiskárny Vytisknout

Obrazek

Suroviny:
20 dkg eidamu
2 vejce
200 ml smetany 33%
2 stroužky česneku
špetku chilli
lžičku sladké mleté papriky
2 lžíce nasekané petrželky
10 dkg drobně nasekané kapie
15 – 20 dkg jemné strouhanky
hladká mouka, vejce, strouhanka na obalení
olej na smažení

Nastrouhejte jemně 20 dkg eidamu, přidejte 2 vejce, 200ml smetany, 2 utřené stroužky česneku, špetku chilli, lžičku sladké papriky, 2 lžíce nasekané petrželky a 10 dkg drobně nasekané kapie. Promíchejte a zahustěte asi tak 15 – 20 dkg jemné strouhanky na vláčnou tvárnou hmotu. Vytvarujte karbanátky a obalte je v troj obalu.

Pečeme na oleji z obou stran. Podáváme s bramborami, hranolkami, nebo bramborovou kaší.

Autor: Radka Znorová

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

recept (Jarka, 17. 01. 2008 16:59)

sobotní večeře (Jana Kristlová, 11. 11. 2007 18:35)

Celá rodina si moc pochutnala.Jenom podle mého názoru jsem přidala asi více strouhanky než jsem měla.Chtělo to více šťavnatosti.A bramborová kaše je k tomu určitě nejlepší.

syr mam rada (altamina, 30. 03. 2007 17:31)

neco podobneho jsem jedla ve Vidni, akorat ze jako priloha nebyly zadne brambory, ale byla k tomu nejaka cervena "pomazanka" - nevim presne, co to bylo, ale chutnalo to jako brusinkova marmelada, neco takoveho a do toho se ty syrove valecky namacely, bylo to taky moc dobre :-P