30.12.2006
Prosím, nelekněte se toho, že se vaří zelí a rýže dohromady!
1 sklenice kysaného zelí
2 sáčky předvařené rýže
Rýži vysypeme do zelí, přidáme vodu podle potřeby, uvaříme do poloměkka.
500 g mletého masa ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou, opražíme na cibulce.
Kvalitní klobásu, nejlepší je opravdu Csabai, tu chuť nenahradí nic, nakrájíme na drobné kousky.
Uvařené zelí s rýží, opražené maso a nakrájenou klobásu smícháme, vložíme do nepřilnavého kastrolku nebo pekáčku (nebo pokud nemáme nepřilnavý, tak do vymazaného tukem), zalijeme dostatečným množstvím - aspoň 2 ks - zakysané smetany a zakryté pečeme.
Tento recept zaslala Bety. Tím to jí děkuji.
Radůza
