Úvod >> Bábovky >> Maminčina šlehačková bábovka

Maminčina šlehačková bábovka

26.12.2006

Obrazek

1/2 kg hl. mouky /1 plný půlitr/, 1/4 kg cukru, /polovina půlitru/, 3 vejce – z bílků sníh, 1 prášek do pečiva, 1/4 l šlehačky

 

Žloutky, s cukrem vyšleháme do pěny, z bílků ušleháme sníh.

Do žloutkové pěny přidáme šlehačku, zamícháme.

Nasypeme mouku s práškem do pečiva, lehce zamícháme a nakonec přidáme ušlehaný tuhý sníh z bílků. Znovu zamícháme a nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy.

 

Můžeme přidat kakao.

Pečeme při 150°C.

Tento recept vyšel v deníku Blesk.

 

Obrazek

 

Komentáře

Přidat komentář

Opište, prosím, kontrolní kód:  Kontrolní kód

Přehled komentářů

bábovka (dh24, 16. 05. 2008 08:33)

tato bábovka je skvělá,recept mám od své babičky,akorát se s ní tak nepatlám :).Naházím vše dohromady a zamíchám.Ještě lepší je ale s kyslou šlehačkou.Po upečení potírám vršek rozpuštěným máslem tak dlouho,dokud se vsakuje a potom hodně cukruju moučkovým cukrem.Vytvoří se výborná krusta.

Super!! (Petra, 01. 05. 2008 09:54)

Dneska jsem vyzkoušela a je výborná!!!! Nevím jak se vám mohla nepovést, možná to bude tím že máte "levé" ruce ;o))))

Bábovka (michal, 22. 03. 2008 02:46)

Nevim co teda ženský umíte ale zřejmně asi nic,pač jsem sám jako chlap si jí udělal podle uvdedeného receptu a povedla se na výbornou..Moc mi chutnala :-)

Blé (Blé, 12. 03. 2008 15:51)

Přesně sem pokračovala podle receptu a ,,bábovka" je tuhý glcan!Příště dejte lepší recepty !

Vaše bábovka (DEE, 12. 03. 2008 14:49)

Vaše bábovka je tuhý zmetek!!!

RE: Jarka (Radůza, 02. 08. 2007 15:20)

No kouzelnice sice nejsem, kdybych byla, tak už tu dávno nejsem, a ležím někde na Kanárských ostrovech.;o)

Ještě mě napadlo, když dáváte tu mouku do těch vyšlehaných žloutků se smetanou - tak ta mouka se jen tak trochu zamíchá. (ještě je občas na některých místech vidět). A do toho se dá ten sníh a pak teprve promíchá. Opravdu,nevím co jiného bych vám poradila. Opravdu se dělá bez problému.
Nemohlo se stát, že šlehačka byla jen 200 ml?

Vase babovka (Jarka, 02. 08. 2007 15:08)

Zdravim Vas,jestli se suche prisady odmeruji pomoci pullitru,nebo na vaze,to je preci totez,je to uvedeno v receptu. Je konzistencne Vaseho testo ridka? Jestli ano,tak jste kouzelnik pri dodrzeni uvedeneho.
Jarka

RE: Jarka (Radůza, 02. 08. 2007 14:42)

Dobrý den, recept je zcela v pořádku. Suché přísady se odměřují pomocí půlitru. Peču jí již léta a vždy se povede.

To snad nemyslite vazne... (Jarka, 02. 08. 2007 14:37)

Prave jdu z kuchyne, kde jsem se snazila z uvedenych surovin a jejich pomeru dosahnout ridkeho testa, ktere by se melo nalit do vymazane formy.
O ridke hmote nemuze byt rec, je to absolutne tuhe, zadna tekutina neni uvedena a vejce a uvedene mnozstvi slehacky to rozhodne ridke neudelaji.
Tesim se, ze mi napisete, kde se mohla stat chyba. Jarka

Navštivte: www.janweb.estranky.cz (Navštivte: www.janweb.estranky.cz, 02. 07. 2007 18:05)

Navštivte: www.janweb.estranky.cz

Bábovka (Eduard, 18. 04. 2007 12:22)

Je opravdu vynikajicí!!!!!!!