05.03.2007
4 ML rozpustné instantní kávy – zalijeme horkou vodou 0,25l
250g Hery – nebo jiného tuku na pečení
350g cukru krupice – já dávám méně asi 300
1 balíček vanilkového cukru
4 vejce
125 g mletých ořechů
375g polohrubé mouky
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
50g kakaa
citrónová kůra
Oddělíme bílky od žloutků. Kávu necháme vychladnout.
Ušleháme tuk, žloutky, cukr, vanil. cukr, kůru do pěny. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, ořechy a pomalu přiléváme vlažnou kávu. Mícháme a nakonec přidáme sníh z bílků a opatrně vmícháme to těsta.
U nás ji máme moc rádi, je taková zvláštně voňavá a není suchá. Peču asi tak hodinu i hodinu dvacet minut ve vymazané a vysypané formě.
Recept zaslala Irena Filipová
