Bábovka s vaječným likérem
19.12.2006
Tisknout stránku
| Těsto (velká forma): |
|
5 vajec
250 g moučkového cukru
1 bal Vanilínového cukru
250 ml oleje
250 ml vaječného likéru
125 g polohrubé mouky
125 g Solamylu
1 bal Kypřicího prášku
moučkový cukr na poprášení
|
|
| 1. Utřeme vejce s cukrem a vanilinovým cukrem. Pak vmícháme olej a vaječný likér. Přidáme mouku, škrob a kypřicí prášek a vše důkladně promícháme (měchačkou nebo elektrickým ručním šlehačem).
2. Těsto nalijeme do vymaštěné a moukou vysypané formy na bábovku a dáme péct:
Horní a spodní ohřev: cca 180°C (předehřát, spodní třetina)
Horký vzduch: cca 160 °C (nepředehřát)
Plyn: cca stup. 2-3 (nepředehřát)
Doba pečení: cca 60 min
3. Bábovku necháme vychladnout nejprve 10 min ve formě a pak vyklopenou na servírovacím talíři. Před servírováním poprášíme moučkovým cukrem.
|
Komentáře
Přehled komentářů
Opět skvělý recept. Všem chutnalo a ani jim nebylo líto vaječného koňaku. Dobře se vyklápěla.
Mám typ: formu nevysypávám moukou, ale po vymazání srouhaným kokosem. Je to skvělé a dělám to tak u všech bábovek.
Ať se vám pečení daří.
tak toto je nejlepší recept na bábovku, lepší jsem nejedla a všichni co ji ochutnali to říkají také, chce to větší formu, krásně jde vyklopit, péct hodinu na 180 st. Jinou už nepeču.
