Puding rozmícháme v trošce mléka. Zbylé mléko s 1 lžící cukru přivedeme k varu. Až se nám mléko začne vařit, vlijeme do něj připravený puding a mícháme do zhoustnutí.

Vše smícháme, dáme na zapečenou placku dopéci asi na 10 minut.

Dáme na 1/2 hodinky odpočinou do chladna. Potom tvoříme malé kuličky, druhým koncem vařečky uděláme důlky. Koláčky potřeme rozšlehaným vajíčkem a obalíme v jemně strouhaných ořechách a důlky plníme marmeládou (rybízovou).

Suroviny na těsto smícháme a na pocukrovaném alobalu rozválíme na cca 5 – 8 mm. Polijeme polevou a necháme ztuhnout.

Suroviny na těsto smícháme dohromady a necháme chvíli odpočinout v chladu. Mezi tím si připravíme náplň. Ořechy, cukr, žloutek a rum smícháme dohromady a dáme do sáčku s dostatečně velkou hladkou trubičkou.

Vejce našleháme s moučkovým i vanilkovým cukrem, přidáme olej, mouku s práškem do pečiva, rum, rozinky a 2 malé sklenice s kompotem i se šťávou.

Na pánev dáme máslo, pokrájenou cibuli, pokrájené houby a dusíme do měkka. Pak zalijeme třemi vejci, patřičně osolíme a uděláme řídkou míchanici. Odstavíme a necháme vystydnout.

Ve vodní lázni ušleháme bílky spolu s cukrem. Vál posypeme ustrouhanými mandlemi.

Vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 bochánky. Těsto se vůbec netrhá a dá se i vytahovat v ruce. Vytažené těsto potřeme peroutkou namočenou v rozpuštěném másle, posypeme vychladlou osmaženou strouhankou, jablky nastrouhanými na plátky, vanilkovým a skořicovým cukrem, pokrájenými vlašskými ořechy a znovu strouhankou.

Ve vlažném mléku rozpustíme cukr a droždí. Přidáme rozpuštěné máslo a vejce. Nakonec vmícháme mouku se špetkou soli. Těsto pořádně prohněteme, posypeme trochou mouky, přikryjeme utěrkou a necháme v teple vykynout.

Vše zpracujeme v těsto (trochu se drobí). Necháme aspoň 1 hod odpočinout a potom plníme formičky na rohlíčky. Nemastíme je ani nevysypáváme!

V míse smícháme kokos s kondenzovaným mlékem, zakryjeme folií a necháme v chladu stát přes noc. Z hmoty vyvalujeme kuličky, do jejichž středu jsme dali mandli, a obalujeme je v kokosu.

Všechny suroviny zpracujeme v těsto – krásně se vyvaluje a je moc dobré.

Jablka si nastrouháme nahrubo a přimícháme do nich puding, vanilkový cukr, rozinky a skořici. Pokud budeme dělat tvarohovou náplň, smícháme spolu všechny suroviny do hladké směsi.

Na vál dáme mouku, žloutky, cukr, tuk, sodu a droždí rozmíchané v trošce mléka. Vypracujeme těsto, které rozdělíme na 3 díly a ihned (bez kynutí) vyválíme 3 pláty velikosti plechu.

Nastrouhaný celer a sýr smícháme. Krajíčky potřeme máslem a poklademe směsí sýru a celeru. Povrch pokapeme máslem, krátce zapečeme a před podáváním osolíme.

Salám nakrájíme na proužky, přidáme okurky a cibuli nakrájené na plátky. Kapii na nudličky spolu s rozsekanými feferony a vše promícháme s majonézou předem rozmíchanou s hořčicí, octem a pepřem.

Žloutky s moučkovým a vanilkovým cukrem našleháme do pěny. Během šlehání postupně přidáváme 2 lžíce vlažné vody. Do takto připravené směsi přimícháme umleté ořechy, kakao, strouhanku, mouku a tuhý sníh ze 6 bílků.

Zpracujeme těsto a necháme odpočinout přes noc. Z těsta vyválíme dvě placky. Jednu placku položíme na plech, potřeme nádivkou a přikryjeme druhou plackou. 

Hmotu obalíme v moučkovém cukru, naplníme do formiček, koncem vařečky uděláme uprostřed důlek, do kterého dáme krém, přiložíme piškot a vyklepneme.

Všechny suroviny na těsto smícháme a utvoříme hladkou hmotu. Máslo utřeme s cukrem a rumem. Formičku vysypeme moučkovým cukrem a těsto do ní vtlačíme.

Vše dáme do mísy, přidáme majonézu, 1 lžičku hořčice a kečup. Zamícháme, nakonec osolíme a opepříme.

Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva, vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného vyššího plechu a pečeme při 180°C dozlatova.

Těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na obdélníkový plát. Dětské piškoty rozdrtíme a posypeme jimi vyválené těsto.

Mléko nalijeme do misky, přidáme žloutky, sůl, cukr a zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Do mléka nasypeme mouku a prášek do pečiva (mouky tolik, aby nám vzniklo těstíčko jako na lívance).

Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, posypeme grilovacím kořením a opečeme zprudka na pánvi.

Poté taštičky vaříme v hrnci v osolené vodě 8 minut. Po vyjmutí z vody každou taštičku nařízneme, aby vyšla pára.

Jablka omyjeme, osušíme, rozčtvrtíme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na tenké plátky. Hned je smícháme s borůvkami a pomerančovou šťávou.

V míse rozdrobíme droždí, posypeme cukrem a zalijeme vlažným rozpuštěným tukem. Počkáme, až se rozpustí, poté přidáme žloutky a zbytek surovin. 

Do každé poloviny vajíčka nalijeme čokoládu, rozlijeme jí i po stranách a necháme ztuhnout. Po ztuhnutí vložíme do každého vajíčka jednu višni a nalijeme trochu likéru.

Hermelín nakrájíme na kostičky, přidáme najemno nakrájenou cibuli, na proužky nakrájený salám. Přidáme majonézu a dochutíme solí a pepřem.

Všechny suroviny smícháme a necháme v lednici aspoň 1 hodinu uležet. Poté mažeme na plátky veky a zdobíme podle chuti.

Celer a jablka očistíme a nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme majonézu, osolíme, opepříme a to celé promícháme. Mažeme těsně před podáváním na plátky veky či rohlíku.

Umletý mák chvíli povaříme s mlékem a cukrem. Stáhneme s ohně a zamícháme piškoty, tak aby nám vznikla polotuhá hmota. Poté necháme vychladnout.

Toto jídlo vymyslel můj manžel, když jsem neměla náladu a ani chuť vařit a jeho honila mlsná ;o)

Vepřové maso nakrájíme na plátky, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Přidáme koření, podlijeme polovinou červeného vína a trochou vody a dusíme téměř do měka.

Krajíčky toastového chleba lehce pomažeme, vždy z jedné strany troškou másla. Otočíme a na „suchou“ stranu dáme oslazený tvaroh a maliny.

Kuřecí řízky naložíme přes noc do kari a oleje. Druhý den je zprudka opečeme na pánvi, osolíme, přidáme trochu kokosu a necháme ještě chvíli péct.

Z mléka odebereme asi půl šálku a ohřejeme je, aby bylo vlahé. Přidáme lžičku cukru a rozdrobené droždí. Kvásek necháme na teple vykynout. Do mísy dáme osolenou mouku, přidáme cukr, vzešlý kvásek, tekutý vychladlý tuk, žloutky a zaděláme vláčné těsto.

Z mléka, vanilkového pudingu a cukru uvaříme puding. Když nám vychladne, dáme ho do misky a vyšleháme, tak aby v něm nebyly žádné kousky.

Do každého důlku dáme trochu pudinku a půlku švestky. Pečeme v předehřáté troubě (horkovzdušná na 180 stupňů) 25–30 minut. Ještě teplé pocukrujeme.

Cukr, žloutky a vodu utřeme do pěny. Bílky vyšleháme s vanilkovým cukrem na tuhý sníh. Mouku smíchanou s práškem do pečiva opatrně zamícháme do žloutkové pěny a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.

Poté těsto rozdělíme na 2 díly, jeden díl vyválíme do vymazaného a moukou vysypaného pekáčku (já dělám do pekáčku 28x28 cm), druhý díl těsta vyválíme na pečící papír, aby měl stejný tvar, jako pekáček a přeneseme na plech.

Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, mleté ořechy, máslo, žloutek a vypracujeme tuhé těsto, které dáme na noc odležet do lednice. Druhý den z těsta tvarujeme rohlíčky, nebo můžeme s těsta vyválet plát o síle cca 5 mm a vykrajujeme například měsíčky.

Do mísy dáme všechny suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Pozor! Může se zdát, že suroviny jdou špatně zpracovat, ale za chvilku se vše pěkně smísí - těsto se pak nelepí ! Zdá se být husté, ale tak je to správně.

Všechny suroviny dáme do kastrůlku a šleháme v páře (kastrůlek dáme do většího kastrolu s vodou na plotýnku a kaši můžeme lehce šlehat ručním šlehačem do zhoustnutí). Poté necháme vychladnout.

Do vychladlé kaše zašleháme 1 kostku másla.

Žloutky vyšleháme s cukrem, z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do žloutkové pěny přidáme mléko, olej nebo Heru, mouku s práškem do pečiva a trochu zamícháme. Nakonec opatrně zamícháme sníh z bílků a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech s vyššími okraji.

Kuřecí prsa naklepeme na plátky, každý plátek osolíme, opepříme, doprostřed položíme krabí tyčinku a zatočíme do válečku (jako roládu). Spíchneme párátkem. Poté obalíme v mouce, vajíčku a strouhance a pomalu smažíme.

Na suché pánvi opražíme cukr na karamel (musíme pražit opatrně, abychom cukr nespálili), zhnědlý cukr sejmeme z ohně, zalijeme vínem, přidáme lžičku strouhané pomerančové kůry, přimícháme kečup, podle potřeby trochu vody a omáčku povaříme.

V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme lžíci cukru a chviličku orestujeme, pak přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku. Když maso změkne, přidáme k němu připravenou jíšku, zavařeninu a citrónovou šťávu a dobře provaříme. Omáčka musí mít tmavší barvu a pikantní chuť.

Vše promícháme, nalijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Poklademe ovocem (meruňky, jahody, švestky, jablka apod., ovoce může být i mražené nebo kompotované) a drobenkou z hrnečku posypeme. Pečeme v mírně předehřáté troubě.

Na vál prosejeme mouku, přidáme cukr, ořechy a uděláme uprostřed důlek. Tam dáme vejce a rozměklý tuk. Vše pořádně promísíme a necháme do druhého dne v lednici odležet.

Vyšleháme 4 celá vajíčka, přidáme moučkový cukr, olej, hladkou mouku, prášek do pečiva. Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a polijeme horkým pudinkem. Pečeme asi 15 – 20 minut na 200 stupňů. Po upečení potřeme 3 kysanými smetanami a posypeme skořicovým cukrem.

Mouku prosejeme, přidáme cukr, ořechy, máslo, vejce a vypracujeme tuhé těsto. Dáme alespoň na hodinu uležet do lednice. Poté vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme kolečka. Pečeme při 160°C

Droždí rozdrobíme do mísy, zalijeme vlažným mlékem a necháme rozpustit.

Poté přidáme jogurt a ostatní přísady. Zamícháme a necháme v teple vykynout.

Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na pánvi. Opečené je dáme na plech, na každou porci dáme 2 plátky šunky, půlku broskve, posypeme nastrouhaným sýrem a dáme do trouby zapéct.

Do tvarohu zamícháme žloutky, z bílků ušleháme tuhý sníh. Do tvarohu přimícháme mouku s práškem do pečiva a sůl.

V míse smícháme mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva, sodu a skořici. Přidáme mléko, rozpuštěné máslo, olej, vejce a vše zamícháme.

Druhý den přidáme 2 citróny i s kůrou a vše uvaříme.
Vychladlé rozmixujeme, přidáme pomerančový sirup a šťávu ze 3 citrónů.

Žloutky a cukr utřeme do pěny, přidáme mouku, prášek do pečiva, ořechy a sníh z bílků.

Upečeme na papíře nebo na vymazaném a vysypaném plechu.

Prosejeme mouku na vál, přidáme cukr, mleté ořechy kakao a máslo. Vše prohněteme na tuhé těsto a necháme v chladu alespoň hodinu odpočinout. Můžeme též nechat odpočinout přes noc. Těsto rozválíme na plát a vykrajujeme z něj kolečka o průměru 4 cm.

Krajíčky toastového chleba lehce pomažeme, vždy z jedné strany troškou másla. Otočíme a na „suchou“ stranu dáme kolečka banánu. Posypeme cukrem a skořicí.

Meruňky nakrájíme na kousíčky, rozmixujeme a propasírujeme. Do studené ovocné dřeně přidáme Gelfix Extra a kyselinu citrónovou a za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme 3-5 minut, poté stáhneme z plotýnky.

Broskve nakrájíme na kousíčky, rozmixujeme a propasírujeme. Do studené ovocné dřeně přidáme Gelfix Klasik a povaříme. Přisypeme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Vaříme cca 1 minutu, poté stáhneme z plotýnky. Do horké marmelády vmícháme rum.

Ovoce a rebarboru dáme do hrnce. Obsah sáčku Gelfix Extra 2:1 smícháme nejprve se 2 PL naváženého cukru a poté promícháme s ovocem. Vše přivedeme za stálého míchání k varu. Jakmile se hmota začne vařit, přidáme zbývající cukr.

Ovoce dáme do hrnce. Cukr smícháme s Gelfix Super 3:1 a poté promícháme s ovocem. Vše přivedeme za stálého míchání k varu a necháme přibližně 3 minuty povařit, přičemž stále mícháme. Poté sejmeme z plotny.

Jahody omyjeme, necháme okapat, odstopkujeme, nakrájíme na malé kousky a odvážíme (500 g). Meruňky omyjeme, necháme okapat, rozpůlíme, odpeckujeme, nakrájíme na malé kousky a odvážíme (500 g).

K višním přidáme vanilínový cukr, skořicový cukr a želírovací cukr. Ovoce s cukry důkladně promícháme. Dáme vařit – za občasného míchání přivedeme k varu. Od bodu varu vaříme za stálého míchání 3 minuty.

Druhý den puding trochu rozšleháme, aby v něm nebyly kousky. Pak po kouskách přidáme máslo a Heru. Šleháme tak dlouho, až máme vyšlehaný lehký skoro bílý krém. Než došleháme přilijeme trochu rumu!!