Tradiční moučníky české kuchyně připravené doma jsou neodolatelné. Vůně vanilky a ořechů, barva kakaa, nadýchaná čepice šlehačky, lesklý povrch čokolády, tvar klasické bábovky nebo srnčího hřbetu – dokonale završí celé menu.

Již před 2000 let se v Pompejích proslavila jedna výrobna omáčkou garum připravovanou ze směsi koření a ryb. Zaujetí a vynalézavost, jakou velcí kuchařští mistři v průběhu dějin gastronomie věnovali přípravě a objevům nových omáček, má v sobě až cosi kultovního.

Paštiky a teriny patří již několik století do repertoáru pravého kuchařského umění.  Zejména francouzští paštikáři se těšili světové proslulosti a působili na všech evropských panovnických dvorech.

O muži, který ztratil práci i rodinu, aby nakonec našel štěstí za pultem kavárny. V šedesáti ztratil autor vše – dvacetileté manželství, práci, zdraví. Nová přítelkyně mu porodila syna, ale on neměl peníze, aby je uživil.

Většina z nás pravidelně mlsá sladkosti. I přes to, že většina z nás ví, že rafinovaný bílý cukr je pro organismus vysoce nezdravou záležitostí. Mimo přibírání na váze způsobuje celou řadu zdravotních problému – od zubního kazu, přes narušení procesu vstřebávání hořčíku a vápníku až po podporu vzniku osteoporózy a dalších těžkostí.

Na vále vytvoříme těsto. Necháme v lednici přes noc ztuhnout. Rukama tvoříme malé kuličky, které obalujeme v kokosu. Skladujeme v chladnu.

Ušleháme tuhý sníh, přidáme strouhanku, cukr a kokos.

Maliny rozmačkáme vidličkou a vmícháme je do prochladlé kaše.