Uvaříme si květák (pozor aby nebyl moc měkký). Do misky nalijeme asi 1 l mléka, přidáme 2 vejce a rozšleháme. Osolíme a přisypeme polohrubou mouku s 1 práškem do pečiva.
Archiv
Nalezené příspěvky
Oloupeme brambory a nakrájíme je na tenká kolečka. Do zapékací misky nalijeme na dno trochu 33% smetany. Na ní položíme jednu vrstvu koleček brambor, osolíme a polijeme zase smetanou, opakujeme, až zapékací misku naplníme.
Nastrouhejte jemně 20 dkg eidamu, přidejte 2 vejce, 200ml smetany, 2 utřené stroužky česneku, špetku chilli, lžičku sladké papriky, 2 lžíce nasekané petrželky a 10 dkg drobně nasekané kapie.
Rýži uvaříme v osolené vodě. Mezitím na kousku másla podusíme osolenou zeleninu, když je měkká přidáme krevety – již nedusit, nechat jen prohřát.
Zamícháme dohromady, na pečící papír ukládáme kopečky, které pomocí nože rozmázneme na placičku. Snažíme se, aby placičky byly stejně silné – tak se upečou rovnoměrně.
Utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh a nepovinně trošku rumu, nebo jiného likéru. Je lepší hmotu šlehat šlehačem, hmota je trošku tuhá. Já osobně jsem to nikdy nemíchala rukou, ale jistě je to s troškou námahy taky možné.
Uvařené zelí s rýží, opražené maso a nakrájenou klobásu smícháme, vložíme do nepřilnavého kastrolku nebo pekáčku (nebo pokud nemáme nepřilnavý, tak do vymazaného tukem), zalijeme dostatečným množstvím - aspoň 2 ks - zakysané smetany a zakryté pečeme.
Těsto do formiček namačkat tak, aby bylo pěkně po stranách a po upečení šla bábovička naplnit. Bábovičky pečeme v předehřáté troubě mírně do růžova. Po vychladnutí se naplní kávovým krémem, který se nožem zahladí pěkně do roviny a poté se každá bábovička potře čokoládovou polevou.
Do hrnce si dáme vařit rýži. Do dalšího hrnce si dáme rozehřát máslo, mezi tím si nakrájíme na kostičky jakýkoli salám, který dáme na rozehřáté máslo a trochu ho opečeme.
Kuřecí stehna osolíme a dáme do pekáče. Oloupeme česnek (na každé stehno jeden stroužek česneku) a stehna jím potřeme. Nastrouháme si eidam (na 3 stehna asi 20 dkg eidamu) a dáme na stehna.
Do osolené vody dáme vařit hovězí maso. Po uvaření maso vyjmeme. V menší misce si uděláme kvásek (hladká mouka rozmíchaná ve studené vodě, konzistence jako na palačinky). Nalijeme do vroucího vývaru a vaříme při mírném varu 15–20 minut (aby se mouka dostatečně provařila).






















